Count Calories or Macros? (นับแคลอรี่หรือแมโคร?)

What is Macro counting?

อะไรคือการนับ Macro (มาโคร/แมโคร)

Hi there. Food, a very important factor to help you maintain or lose weight. Yes, you need to eat to lose weight. I’m pretty sure we are all familiar with counting calories. Simple equation everyone has in mind is:

Calories eaten – Calories burned = your weight

What if I say, it’s not that simple? I know most people will be concerned with the numbers of calories written on the side of the food they purchase. Sometimes using apps and research to make sure they control that number within their ideal to maintain or lose weight. But calories are just the energy those food contain, doesn’t mean they are healthy or nutritious.

What if I say, I don’t believe in counting calories? I believe in counting Macros.

สวัสดีค่ะ อาหารเป็นปัจจัยสำคัญในการช่วยให้คุณรักษาหรือลดน้ำหนัก ใช่ค่ะ เราจำเป็นต้องกินเพื่อลดน้ำหนัก Aki ค่อนข้างมั่นใจว่าเราทุกคนคุ้นเคยกับการนับแคลอรี่กันดี สมการง่าย ๆ ที่มีอ่ยูในใจคือ

แคลอรี่ที่กินไป – แคลอรี่ที่ถูกเผา = สิ่น้ำหนักของเรา

ถ้า Aki บอกว่ามันไม่ง่ายอย่างนั้นล่ะ? รู้ว่าคนส่วนใหญ่จะกังวลกับตัวเลขของแคลอรี่ที่เขียนด้านข้างของอาหารที่เราซื้อ บางครั้งใช้แอพพและการหาข้อมูลเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเราควบคุมตัวเลขแคลอรี่ของเราไว้เพื่อรักษาหรือลดน้ำหนัก แต่แคลอรี่เป็นเพียงตัวเลขพลังงาน ไม่ได้หมายความว่าดีต่อสุขภาพหรือมีคุณค่าทางโภชนาการ

Aki ไม่เชื่อในการนับแคลอรี่ Aki นับ Macro ค่ะ

*********************************************

What is Macro?

Counting Macro is essentially counting the amount of protein, carbohydrate, and fat you eat daily.

To me, counting calories sometimes doesn’t really help. I mean even though the numbers are really low, if I’m not eating the food my body needs… It’s just a waste. That’s right, that hunger that emerges few hours after your meal. You thought you were full, but then you’re hungry again. That is because you are not feeding what your body needs.

I’d rather make sure I eat nutritious food and make sure my body can utilize those nutrients in building muscles and burning fat. Meaning you are eating to feed the muscles, so that these muscles help you burn fat, resulting in weight lost.

Nutritious Food => Muscle Building => Burn Fat => Lose Weight

แล้วการนับ Macro คืออะไร?

การนับ Macro เป็นหลักการนับปริมาณของ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมันที่เรากินในชีวิตประจำวัน

สำหรับ Aki แล้วการนับแคลอรี่บางครั้งก็ไม่ได้ช่วยเท่าไหร่ ถึงตัวเลขจะต่ำจริงแต่ถ้าไม่ได้กินอาหารที่ร่างกายต้องการ … มันก็ไม่ได้ช่วยในการเผาผลาญ

เคยไหม? เพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากมื้ออาหารของคุณ คุณกลับรู้สึกหิว ทั้งที่ตอนกินเสร็จก็อิ่มดี แต่แล้วคุณก็หิวอีก นั่นเป็นเพราะคุณไม่ได้กินอาหารที่ร่างกายคุณต้องการ

Aki อยากให้แน่ใจว่าได้กินอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและแน่ใจว่าร่างกายสามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารเหล่านั้นในการสร้างกล้ามเนื้อและการเผาผลาญไขมัน หมายความว่าคุณกำลังกินเพื่อที่จะเลี้ยงกล้ามเนื้อเพื่อให้กล้ามเนื้อเหล่านั้นช่วยเผาผลาญไขมัน ส่งผลในการลดน้ำหนัก

อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ => สร้างกล้ามเนื้อ => เผาผลาญไขมัน => ลดน้ำหนัก

*********************************************

I know it will be a hassle to properly count macros and you might give up within few days… (But if you are interested, click here http://ontheregimen.com/2013/10/15/how-to-count-your-macros-a-comprehensive-guide/)  So here are some easy to understand food portion you can start doing today to help you eat healthy and properly.

Below are some simple guide for you to be able to control your food portion each meal. Notice that it’s written ‘calorie’, but this theory works for ‘macros’ as well. Coz it’s all about measuring protein, carbs and fat. And by the way, if its a green leafy vegetable… just eat ‘em.

(Original content for the photos are from here http://www.lifehacker.com.au/2012/11/use-your-hands-to-easily-plan-proper-meal-portions/ )

Aki รู้ว่าการนับ Macro อาจจะยุ่งยากและอาจจะทำให้คุณยอมแพ้ภายในไม่กี่วัน… (แต่ถ้าคุณมีความสนใจคลิกที่นี่ http://ontheregimen.com/2013/10/15/how-to-count-your-macros-a-comprehensive-guide/)  ดังนั้นนี่คือการจัดสัดส่วนอาหารการกินที่เข้าใจง่าย ๆ ที่คุณสามารถเริ่มต้นทำวันนี้เพื่อช่วยให้คุณกินถูกต้องและมีสุขภาพที่ดี

ด้านล่างนี้เป็นแนวทางง่ายๆสำหรับคุณที่จะสามารถควบคุมสัดส่วนอาหารในแต่ละมื้อ ให้สังเกตว่ามันเขียนว่า ‘แคลอรี่ แต่ทฤษฎีนี้สามารถใช้ได้กับ’ แมโคร ‘ได้เป็นอย่างดี เพราะมันเป็นเรื่องของการวัด โปรตีนคาร์ โบไฮเดรต และ ไขมัน และถ้าเป็นผักใบเขียว ๆ แล้วละก็ … กินได้เต็มที่เลยค่ะ

(เนื้อหาต้นฉบับของภาพมาจากที่นี่ http://www.lifehacker.com.au/2012/11/use-your-hands-to-easily-plan-proper-meal-portions/ )

This is how I measure my meal

นี่คือวิธีที่ Aki วัดอาหารของตัวเอง

(all photos from here are mine)

(ภาพถ่ายทั้งหมดจากตรงนี้เป็นของ Aki ค่ะ)